Weizenbock Sambucus nigra florere
Unfiltrierter heller Weizenbock mit reiner, obergäriger Hefe unter Zugabe von Holunderblütensirup vergoren und einem wunderbar cremigen Schaum. Fein duftend nach Holunder mit einer angenehmen Restsüße.
Hopfen: Cascade, Tettnanger
Hefe: Wyeast 3068 - Weihenstephan
Farbe: 18 EBC
Bittere: 17 IBU
Stammwürze: 18.5 °P
Alkohol: 7.3% Vol.
ID: # 20/3