Weizenbock Holunder
Unfiltrierter heller Weizenbock mit reiner, obergäriger Hefe vergoren und einem wunderbar cremigen Schaum. Fein duftend nach Holunderblüte mit einer blumigen Hopfennote. Während der Hauptgärung mit getrockneten Holunderblüten „gestopft“.
Hopfen: Cascade, Tettnanger
Hefe: Wyeast 3068 - Weihenstephan
Farbe: 18 EBC
Bittere: 17 IBU
Stammwürze: 17 °P
Alkohol: 6.9% Vol.
ID: # 20/2